Végétarien

• Couscous végétarien, fallafels et sauce à la menthe

Fourchette Verte

• Ravioli ricotta-épinards, sauce aurore et basilic frais

Menu du Jour

• Ravioli ricotta épinards, sauce aurore et basilic frais

Potage du jour

• Bouillon de légumes et ses pépinettes

Garnitures

• Semoule de couscous
  Carottes-pois chiche
  Poivrons-petits pois

Végétarien

• Roesti vol au vent, champignons et œuf de la ferme de Lignon

Fourchette Verte

• Emincé de poulet aux épices

Menu du Jour

• Escalope de porc fermier panée

Potage du jour

• Mouliné de courge BIO et pommes de terre… sans crème

Garnitures

• Roesti galettes
  Blettes en gratin
  Choux -fleurs rôtis

Végétarien

• Dahl de lentilles corail à l'Indienne

Fourchette Verte

• La longeole Genevoise IGP sauce moutarde

Menu du Jour

• Poitrine de dinde sauce crème

Suggestion

• Emincé de poulet sauce poulette

Potage du jour

• Mouliné de céleri et poireaux sans crème

Garnitures

• Mix de céréales
  Romanesco
  Courges rôties

Végétarien

• Aiguillettes féta-épinards

Fourchette Verte

• Ragoût de bœuf strogonoff

Menu du Jour

• jambon à l'os sauce au porto

Potage du jour

• Mouliné de légumes racines et lentilles corail, lait de coco

Garnitures

• Pâtes
  Choux rouges aux pommes
  Pak shoi rôtis

Végétarien

• Tartine "raclette", pommes de terre, oignons confits et lard végan

Fourchette Verte

• Dos de colin meunière, citron BIO quartier

Menu du Jour

• Rôti de veau aux olives, jus brun

Garnitures

• Riz-quinoa
  Haricots verts
  Légume du jour