Végétarien

• Bruschetta de tomate et basilic

Fourchette Verte

• Pizza marguerite

Menu du Jour

• Pizza marguerite

Potage du jour

• Mouliné de légumes de saison... sans crème

Garnitures

• Feijoada de haricots rouges
  Céleri rôtie
  Ratatouille

Végétarien

• Carbonara végétarienne, lard végan

Fourchette Verte

• Travers de porc fondant Barbecue

Menu du Jour

• Poitrine d'agneau curry et raisins secs, jus de cuisson

Potage du jour

• Bouillon de légumes et perles de blé

Garnitures

• Pâtes
  Petits pois-carottes
  Gratin de poireaux

Végétarien

• Piccata de tofu aux herbes

Fourchette Verte

• Bœuf en sauce

Menu du Jour

• Hot dog de volaille à la New Yorkaise

Potage du jour

• Velouté de céleri crémé

Garnitures

• Frites de patates douces
  Tomates rôties
  Romanesco vapeur

Végétarien

• Gyoza aux légumes

Fourchette Verte

• Émincé de veau à la zurichoise

Menu du Jour

• Bourguignon de sanglier

Potage du jour

• Potage Parmentier, poireaux-pommes de terre et pointe de crème

Garnitures

• Galettes de roesti
  Purée de courges
  Salsifis-ciboulette

Végétarien

• Lasagne de légumes gratinée

Fourchette Verte

• Pavé de truite rose et saumon au four sauce forestière

Menu du Jour

• Palette de bœuf en cuisson douce, jus de cuisson

Suggestion

• Curry de quorn

Potage du jour

• Crème de carottes et pommes de terre

Garnitures

• Riz-quinoa
  Compotée de fenouils
  Légume du jour