Lundi 28

Végétarien

  • Piccata de tofu aux herbes

Fourchette Verte

  • Gyoza aux légumes

Menu du Jour

  • Gyoza aux légumes

Potage du jour

  • Bouillon de légumes et cœur de blé

Garnitures

  • Riz cantonnais
    Julienne de légumes sautées
    Choux-fleurs rôtis

Mardi 29

Végétarien

  • Dahl de lentilles corail

Fourchette Verte

  • Filet de truite rose du Jura, sauce citronnée

Menu du Jour

  • Bolognaise de bœuf suisse

Potage du jour

  • Velouté de courges et sa pointe de crème

Garnitures

  • Pâtes
    Carottes cubes glacées
    Gratin d'épinards

Information

  • eclaitr

Mercredi 30

Végétarien

  • Galette de sarrasin, fondue de légumes, oignons et œuf au plat

Fourchette Verte

  • Filet de truite rose sauce du jour

Menu du Jour

  • Pojarsky de veau sauce fromgère

Potage du jour

  • Velouté de carottes et courges, pointe de crème

Garnitures

  • Pomme mousseline
    Aubergines tomatées
    Haricots verts

Jeudi 01 Octobre

Végétarien

  • Couscous végétarien, duo de fallafels et sauce blanche

Fourchette Verte

  • Haut de cuisse de poulet à l'Espagnol

Menu du Jour

  • Tranche de porc fermier sauce charcutière

Potage du jour

  • Velouté de lentilles corail végan

Garnitures

  • Semoule de couscous
    Courgettes et pois chiche
    Courges rôties

Vendredi 02 Octobre

Végétarien

  • Tenders végétarien à la protéine de blé

Fourchette Verte

  • Pavé de saumon d'Ecosse au four et sa sauce au lait de coco

Menu du Jour

  • Sauté de porc au caramel et oignons cebettes

Potage du jour

  • Soupe miso et ses garnitures

Garnitures

  • Mix de céréales
    Shop suey de légumes
    Légume du jour