Lundi 08
Végétarien
- Lasagne de protéine de pois et légumes, mozzarella
Fourchette Verte
- Cappelletti tomate-mozzarella
Menu du Jour
- Cappelletti tomate-mozzarella
Potage du jour
- Jus de fraises fraiche
Garnitures
- Haricots coco tomatés
Romanesco vapeur
Purée de patates douces
Mardi 09
Végétarien
- Muffin avocado-toast
Fourchette Verte
- Filet de truite rose à la plaque, citron-estragon
Menu du Jour
- Steak haché de bœuf sauce maitre d'hôtel
Potage du jour
- Infusion glacée à la fleur de sureau
Garnitures
- Pâtes
Mini ratatouille au basilic
Haricots verts
Mercredi 10
Végétarien
- Cordon bleu végétarien
Fourchette Verte
- Emincé de bœuf vigneron
Menu du Jour
- Saucisse de veau 100 %, moutarde à l'ancienne
Potage du jour
- Infusion de fruits rouges et hibiscus
Garnitures
- Boulgour-quinoa
Courgettes rôties
Poêlée de champignons et petits pois
Jeudi 11
Végétarien
- Poke bowl fruit et légumes, tofu et soja
Fourchette Verte
- Nuggets de poulet sauce ketchup
Menu du Jour
- Ragoût d'agneau aux épices indien
Potage du jour
- Ice tea citron glacé
Garnitures
- Frites
Gratin d'épinards
Piperade de poivrons
Vendredi 12
Végétarien
- Cassolette de haricots blanc, saucisse végétarienne et oeuf
Fourchette Verte
- Travers de porc fermier fondant et sa sauce barbecue
Menu du Jour
- Pavé de saumon d'Ecosse, vinaigrette de légumes
Potage du jour
- Infusion de sureau et orange fraiche
Garnitures
- Riz paprika
Carottes au miel et graines de courges
Légume du jour
