Végétarien

• Quenelles végétarienne sauce forestière

Fourchette Verte

• Chili sin carne de protéine de malt

Menu du Jour

• Chili sin carne de protéine de malt

Potage du jour

• Velouté de fenouils et pommes de terre, pointe de crème

Garnitures

• Riz blanc
  Légumes grillés
  Céleri rôti

Végétarien

• Nuggets de protéine végétal sauce barbecue

Fourchette Verte

• Rôti de porc vigneron sauce vin Bordelaise

Menu du Jour

• Civet de cerf aux airelles

Garnitures

• Pomme mousseline
  Courgettes au four
  Carottes au cumin

Végétarien

• Oeuf cocotte, confit de courge et piperade

Fourchette Verte

• La suggestion du jour

Menu du Jour

• Bolognaise de boeuf suisse

Garnitures

• Spaghetti
  Brocolis vapeur
  Endives braisées à l'orange

Végétarien

• Steak de tofu fumé, shop suey de légumes

Fourchette Verte

• Boulettes d'agneau comme une tajine

Menu du Jour

• Cordon bleu de volaille

Garnitures

• Pommes wedges
  Carottes jaunes-petits pois
  Panais au four

Végétarien

• Beignets de pommes de terre à la savoyarde

Fourchette Verte

• Pavé d'omble chevalier et son beurre nantais

Menu du Jour

• Curry de poulet à l'Indienne

Garnitures

• Semoule de couscous
  Gratin d'épinards
  Légume du jour