Végétarien

• Fallafels mix et son yaourt à la menthe

Fourchette Verte

• Mac and Cheese courge, petits pois et patate douce, duo de cheddar

Menu du Jour

• Mac and Cheese courge, petits pois et patate douce, duo de cheddar

Suggestion

• Barquette-raclette, pommes de terre, oignons confits

Potage du jour

• Bouillon de légumes et perles de blé

Garnitures

• Lentilles vertes au jus
  Haricots verts
  Panais rôtis

Végétarien

• Galette de sarrasin complète. œuf, saucisse végétalienne et champignon

Fourchette Verte

• Bœuf braisé sauce moutarde

Menu du Jour

• Tranche de dinde panée sauce napolitaine

Potage du jour

• Mouliné de légumes de saison et pointe de crème

Garnitures

• Pomme mousseline
  Carottes couscous glacées
  Poireaux fûts braisés

Végétarien

• Mix de fallafels et sa sauce tomate

Fourchette Verte

• Boulettes d'agneau à l'Italienne

Menu du Jour

• Hauts de cuisses de poulet rôtis, jus de cuisson

Suggestion

• Escalope de porc fermier panée tex-mex

Potage du jour

• La soupe de l'escalade

Garnitures

• Spatzli
  Purée de panais
  Romanesco vapeur

Végétarien

• Galettes de légumes et sa sauce napolitaine

Fourchette Verte

• Emincé de poulet façon kébab sauce blanche

Menu du Jour

• Porc fermier et son jus de cuisson

Potage du jour

• Soupe à l'oignon et ses croûtons

Garnitures

• Boulgour aux herbes
  Gratin de courge
  Petits pois au bouillon

Végétarien

• Gyoza aux légumes et sauce mirin

Fourchette Verte

• Poisson en croûte de graines et sa sauce cocktail

Menu du Jour

• Poitrine d'agneau confite et farcie aux fruits secs, jus lié

Potage du jour

• Mouliné de légumes sans crème

Garnitures

• Riz blanc
  Gratin de poireaux
  Légume du jour