Une école suisse ouverte au monde

Menus de la semaine

les menus
de la semaine

Menus de la semaine

Lundi 18

  • Végétarien
    Pizza Margherita
  • Fourchette Verte
    Pizza Margherita
  • Menu du Jour
    Saucisse à rôtir au piment d'Espelette
    Tagliatelles / Jardinière de légumes / Haricots beurres
  • Potage du jour
    Potage taillé

Mardi 19

  • Végétarien
    Cassolette de légumes confits, œuf au plat et croustille de parmesan
  • Fourchette Verte
    Sauté de porc à la moutarde
  • Menu du Jour
    Pavé de truite de mer, sauce vierge aux agrumes
    Pommes boulangères / Boulghour / Rondelles de carotte / Courgettes au thym citron
  • Potage du jour
    Soupe de légumes

Mercredi 20

  • Végétarien
    Pastilla de légumes à l'oriental et quorn
  • Fourchette Verte
    Pojarsky de veau , crème de parmesan
  • Menu du Jour
    Suggestion du jour
    Spatzlis / Romanesco / Purée de céleri

Jeudi 21

  • Végétarien
    Cocotte de tofu et légumes au lait de coco
  • Fourchette Verte
    Ragoût de poulet au curry madras
  • Menu du Jour
    Epaule d'agneau au four
    Polenta crémeuse / Orge perlé / Panais en cubes / Gratin de côte de bettes

Vendredi 22

  • Végétarien
    Risotto aux courgettes, tomate séchées et olives noires
  • Fourchette Verte
    Dos d'églefin braisé au four
  • Menu du Jour
    Bavette de bœuf à l'échalote
    Riz complet / Céréales kasha / Mélange Pak choy / Légumes du jour

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Institut Florimont
Avenue du Petit-Lancy 37
1213 Petit-Lancy
Suisse

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T + 41 22 879 00 00
F + 41 22 792 09 18
E reception@florimont.ch

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