Lundi 30

Végétarien

  • Cannellonis ricotta épinards gratinés

Fourchette Verte

  • Rouleaux de printemps aux légumes, vinaigrette gingembre et fruits exotiques

Menu du Jour

  • Rouleaux de printemps aux légumes, vinaigrette gingembre et fruits exotiques

Potage du jour

  • Bouillon de légumes et petite crêpe

Garnitures

  • Riz cantonnais
    Carottes et pousses de soja
    Salsifis ciboulette

Mardi 31

Végétarien

  • Feuilleté à la protéine de blé et fricassée de champignons

Fourchette Verte

  • Accras de morue, mojo rojo

Menu du Jour

  • Cordon bleu de volaille, jus brun

Potage du jour

  • Potage Crécy aux carottes et pommes de terre... sans crème

Garnitures

  • Polenta grana Padano
    Poireaux en gratin
    Aubergines tomatées

Mercredi 01

Végétarien

  • Chachouka et son œuf au plat du Lignon

Fourchette Verte

  • Steak minute de bœuf

Menu du Jour

  • La suggestion du jour

Garnitures

  • Gratin de pommes de terre
    Haricots verts
    Poêlée de champignons

Jeudi 02

Végétarien

  • Risotto aux asperges

Fourchette Verte

  • Filet d'eglefin en croûte d'herbes

Menu du Jour

  • Boulettes d'agneau de Pàques / moussaka d'agneau

Garnitures

  • Semoule de couscous
    Romanesco
    Ratatouille

Vendredi 03

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