Lundi 02

Végétarien

  • Aiguillettes de blé, épinards et féta

Fourchette Verte

  • Cappelletti tomate-mozzarella, sauce aurore

Menu du Jour

  • Cappelletti tomate-mozzarella, sauce aurore

Potage du jour

  • Bouillon de légumes et ses pépinettes

Garnitures

  • Lentilles au jus
    Courgettes au romarin
    Pulpe de patates douces

Mardi 03

Végétarien

  • Parmigiana d'aubergines, mozzarella, tomate et grana Padano

Fourchette Verte

  • Emincé de bœuf à l'asiatique

Menu du Jour

  • Jambon fermier à l'os sauce madère

Garnitures

  • Pomme mousseline
    Romanesco vapeur
    Choux rouges au pommes

Mercredi 04

Végétarien

  • Ramequin aux champignons

Fourchette Verte

  • La suggestion du jour

Menu du Jour

  • Travers de bœuf au senteurs du midi

Garnitures

  • Riz jasmin
    Ratatouille
    Purée de céleri

Jeudi 05

Végétarien

  • Gratin de gnocchi à la courge et pousses d'épinards

Fourchette Verte

  • Haut de cuisse de poulet sauce barbecue

Menu du Jour

  • Saucisse de porc artisanale rôtie, jus aux oignons caramélisés

Garnitures

  • Pommes cuts
    Haricots verts
    Endives braisées à l'orange

Vendredi 06

Végétarien

  • Nasi goreng aux légumes et son œuf au plat

Fourchette Verte

  • Pavé de colin à la Bordelaise

Menu du Jour

  • Boulettes d'agneau à l'orientale

Garnitures

  • Semoule de couscous
    Duo de carottes médina
    Légume du jour