Lundi 09
Végétarien
- Couscous végétarien, fallafels
Fourchette Verte
- Pizza marguerite
Menu du Jour
- Pizza marguerite
Potage du jour
- Bouillon de légumes et perles de blé
Garnitures
- Boulgour aux herbes
Légumes tajine
Brocolis
Mardi 10
Végétarien
- Pita aux légumes, crème de féta
Fourchette Verte
- Echine de porc au curry et légumes
Menu du Jour
- Pâtes à la bolognaise
Potage du jour
- Potage aux légumes verts et pommes de terre
Garnitures
- Pâtes
Etuvée de choux frisée
Courgettes rôties
Mercredi 11
Végétarien
- Rouleaux de printemps, sauce coréenne
Fourchette Verte
- Chipolata de veau rôtie
Menu du Jour
- Bœuf bourguignon
Potage du jour
- Potage de légumes de saison sans crème
Garnitures
- Blé gourmet en pilaf
Coquillettes
Courgettes rôties
Pulpe de carotte
Jeudi 12
Végétarien
- Risotto au potimarron, pleurotes et pousses d'épinard
Fourchette Verte
- Paella aux fruits de mer et crevettes sauvages
Menu du Jour
- Tranche panée de dinde, sauce fromagère
Potage du jour
- Soupe détox aux choux sans crème
Garnitures
- Riz basmati
Gratin de chou-fleur
Petits pois-champignons
Vendredi 13
Végétarien
- Galette d'orge et grana Padano, concassé de tomate et basilic
Fourchette Verte
- Pavé de saumon d'Ecosse au four, sauce curcuma et herbes fraiches
Menu du Jour
- Emincé de veau zurichois
Potage du jour
- Velouté de légumes, pointe de crème
Garnitures
- Roesti galette
Haricots verts
Légume du jour
