Lundi 30
Végétarien
- Cannellonis ricotta épinards gratinés
Fourchette Verte
- Rouleaux de printemps aux légumes, vinaigrette gingembre et fruits exotiques
Menu du Jour
- Rouleaux de printemps aux légumes, vinaigrette gingembre et fruits exotiques
Potage du jour
- Bouillon de légumes et petite crêpe
Garnitures
- Riz cantonnais
Carottes et pousses de soja
Salsifis ciboulette
Mardi 31
Végétarien
- Feuilleté à la protéine de blé et fricassée de champignons
Fourchette Verte
- Accras de morue, mojo rojo
Menu du Jour
- Cordon bleu de volaille, jus brun
Potage du jour
- Potage Crécy aux carottes et pommes de terre... sans crème
Garnitures
- Polenta grana Padano
Poireaux en gratin
Aubergines tomatées
Mercredi 01
Végétarien
- Chachouka et son œuf au plat du Lignon
Fourchette Verte
- Steak minute de bœuf
Menu du Jour
- La suggestion du jour
Garnitures
- Gratin de pommes de terre
Haricots verts
Poêlée de champignons
Jeudi 02
Végétarien
- Risotto aux asperges
Fourchette Verte
- Filet d'eglefin en croûte d'herbes
Menu du Jour
- Boulettes d'agneau de Pàques / moussaka d'agneau
Garnitures
- Semoule de couscous
Romanesco
Ratatouille
Vendredi 03
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