Végétarien

• Bâtonnets de tofu GRTA aux légumes

Fourchette Verte

• Croziflette végétarienne, légumes, lard végan et crème de reblochon

Menu du Jour

• Croziflette végétarienne, légumes, lard végan et crème de reblochon

Potage du jour

• Bouillon de légumes et perles de blé

Garnitures

• Borlotti à la tomate
  Haricots verts
  Sauté de fenouils

Végétarien

• Pastilla de protéine de lentilles et malt d'orge à l'oriental

Fourchette Verte

• Emincé de poulet en sauce

Menu du Jour

• Poitrine d'agneau aux raisins et épices

Potage du jour

• Mouliné de courges sans crème

Garnitures

• Boulgour aux épices
  Carottes au cumin
  Gratin de choux-fleurs

Végétarien

• Œuf cocotte aux champignons en persillade

Fourchette Verte

• La suggestion du jour

Menu du Jour

• Piccata de dinde aux herbes et parmesan

Garnitures

• Polenta crémeuse au grana Padano
  Poivrons en piperade
  Poireaux au curry

Végétarien

• Muffin galette de pommes de terre et fondue de fromage

Menu du Jour

• Hamburger de bœuf à la Florimontaine, cheddar et condiments

Garnitures

• Frites
  Céleris rôties
  Tomate Roma GRTA au four

Végétarien

• Tortellini tomate-mozzarella, sauce napolitaine

Fourchette Verte

• Filet de truite rose, beurre blanc à l'aneth

Menu du Jour

• Tranche de porc fermier aux épices steak house

Garnitures

• Riz créole
  Brocolis vapeur
  Légume du jour