Végétarien

• Falafels sauce du jour

Fourchette Verte

• Girasol farcies aux légumes grillés, sauce aurore

Menu du Jour

• Girasol farcies aux légumes grillés, sauce aurore

Potage du jour

• Jus de pommes frais

Garnitures

• Epeautre vert et blé pourpre pilaf
  Brocolis vapeur
  Céleris rôtis

Végétarien

• Tarte fine à la tomate et ricotta

Fourchette Verte

• Pavé de colin en croûte d'agrumes et tomates séchées

Menu du Jour

• Barquettas de bœuf "chili mexicain"

Garnitures

• Riz
  Jardinière mexicaine
  Purée de carottes

Végétarien

• Œuf cocotte GRTA, asperges vertes et lard végan

Fourchette Verte

• La suggestion du jour

Menu du Jour

• Croque-Monsieur jambon fermier du canton de Vaud, crème Mornay

Garnitures

• Lentilles vertes au jus
  Flan de tomate-basilic
  Bâtonnets de légumes croustillant

Végétarien

• Vol au vent de roesti forestière

Fourchette Verte

• Emincé de poulet façon kébab et sa sauce au yaourt

Menu du Jour

• Saucisse à rôtir, échalotes confites

Garnitures

• Pommes rissolées
  Méli-mélo de haricots
  Poireaux au curry

Végétarien

• Curry de tofu, patates douces et pousses d'épinards

Fourchette Verte

• Palette de bœuf en daube provençale

Menu du Jour

• Filet d'églefin et sa vinaigrette aux légumes

Garnitures

• Boulgour aux épices
  Légumes grillés
  Légume du jour