Lundi 31
Végétarien
- Tofu crispy et caviar d'aubergines
Fourchette Verte
- Roesti pizza marguerite, mozzarella et basiic
Menu du Jour
- Roesti pizza marguerite, mozzarella et basilic
Garnitures
- Epeautre vert façon pilaf
Poivrons confits
Petits pois
Mardi 01
Végétarien
- Tarte fine à la courgette et gorgonzola crémeux
Fourchette Verte
- Poitrine de veau en cuisson lente, jus de cuisson
Menu du Jour
- Emincé de porc au curry
Garnitures
- Riz blanc et lentilles
Haricots verts
Carottes glacées
Mercredi 02
Végétarien
- Wok de quorn, nouilles de blé et légumes, oignons frits
Fourchette Verte
- Steak minute de boeuf, sauce du jour
Menu du Jour
- La suggestion du jour
Garnitures
- Penne rigate
Padrons rôtis
Gratin de blettes
Jeudi 03
Végétarien
- Parmigiana à la grecque, féta et tomate
Fourchette Verte
- Nuggets de poulet plein filet, sauce barbecue maison
Menu du Jour
- Pièce de bœuf braisée au vin rouge et échalotes
Garnitures
- Frites
Duo de céleri au jus
Jardinière de légumes
Vendredi 04
Végétarien
- English muffin, concassée de tomate et œuf poché du Lignon
Fourchette Verte
- Filet de daurade à la provençale, pommes de terre, tomate et fenouil
Menu du Jour
- Boulettes d'agneau et bœuf au citrons confits et herbes fraiches
Garnitures
- Semoule de couscous aux épices
Fenouils confits
Légume du jour
